Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Ученые из Майкопского государственного технологического университета разработали инновационный способ приготовления печенья с пониженным содержанием глютена, который уже прошел апробацию. Это открытие может значительно расширить ассортимент безглютеновых продуктов, важных для людей с целиакией и...
Стартовала переработка свеклы урожая 2026 на Кубани, что позволяет обеспечить сахаром не только юг России, но и другие регионы. До 7 августа уже переработано 500 тысяч тонн свеклы, что позволило произвести 55 тысяч тонн сахара. На данный момент убрано 8,2 тысячи гектаров полей, а общая площадь,...
По данным на 28 июля 2026 года, специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора оформили 113 партий мороженого краснодарских производителей общим объёмом 818 тонн, предназначенного для экспорта. Основные страны-получатели — Абхазия, Южная Осетия, Республика Корея,...
Кондитерская промышленность стран ЕАЭС получит практически полное обеспечение высокотехнологичными ингредиентами благодаря расширению уникального производства в Краснодарском крае. Группа компаний «ЭФКО» удваивает мощности своего завода в Тамани, где освоена технология переработки...
На международной выставке Vietnam Foodexpo в Хошимине предприятия Краснодарского края активно продвигают свою продукцию, в том числе и мед. В ходе мероприятия прошли более двухсот встреч с представителями бизнеса из стран Юго-Восточной Азии и других регионов. Заместитель руководителя...
Сахарные заводы Краснодарского края переработали первый миллион тонн свеклы, сообщил губернатор Вениамин Кондратьев. Из этого объема уже произведено более 100 тыс. тонн сахара. По его словам, несмотря на засуху, повлиявшую на урожайность, все 14 сахарных заводов края продолжают работу. В планах...
Компания «Донской кондитер» и другие предприятия кондитерской отрасли Ростовской области активно увеличивают ассортимент, объемы производства и географию продаж, благодаря постоянной модернизации производственных процессов и внедрению новых решений. Об этом стало известно на выездном...
В Ростове-на-Дону Александра Титаренко осуществила свою мечту, открыв кондитерскую «Всем Сладости». Для старта бизнеса ей понадобилось более 3 миллионов рублей и поддержка близких. Вдохновение для идеи пришло от отца, который предложил создать уютное семейное кафе. В формировании...
Жители Волгограда с удивлением отмечают ощутимое повышение стоимости шоколада при одновременном уменьшении размера плиток. Аналитики подтверждают широкое использование производителями тактики "шринкфляции", когда цена остается прежней, а объем товара становится меньше. В магазинах...
До конца текущего года в Ростове-на-Дону появится еще один складской комплекс. Об этом сообщили в администрации города, пишут «Ведомости Юг». По данным властей, инвестиции в строительство объекта коммерческой недвижимости составляют 650 млн рублей. Общая площадь комплекса...
Летом 2025 года в Новокубанске Краснодарского края начнётся выпуск мармелада, адаптированного для людей с диабетом. Новинка будет создана на основе сока ягоды княженики, сиропа топинамбура и водорослей спирулины. Рецептура мармелада с пониженным гликемическим индексом была разработана в Омске и в...
В Краснодарском крае насчитывается 97% сортов кондитерского подсолнечника, выведенных селекцией ВНИИМК, которая занимает треть российского рынка в этой категории. Среди самых популярных сортов, разработанных институтом, можно выделить СПК Плюс, Джинн, Кондитер, Караван и Аладдин. — СПК...
Волгоградская область активно развивает агропромышленный комплекс (АПК), реализуя более 180 инвестиционных проектов на общую сумму 36 миллиардов рублей. По данным регионального комитета сельского хозяйства, с 2014 года завершено 1178 инвестпроектов на сумму около 140,5 миллиардов рублей. В этом...
В 2024 году специалисты испытательной лаборатории регионального филиала Центра оценки безопасности и качества продуктов АПК провели исследование 30 образцов молочной продукции в рамках государственного задания. Проверка сосредоточилась на выявлении бактерий группы кишечной палочки, а также на...
В октябре в Краснодарском крае произошло массовое появление и миграция мух рода Thaumatomyia, что вызвало радость среди свекловодов региона. Специалисты из Россельхозцентра отметили, что эти насекомые являются предвестниками хороших Урожая сахарной свеклы. Мухи длиной 3-4 мм, обладающие желтым...
Губернатор Краснодарского края, Вениамин Кондратьев, сообщил о значительном достижении региона в сахарном производстве: в текущем году на сахарных заводах было изготовлено более миллиона тонн сахара. Глава региона поблагодарил работников отрасли за их труд и отметил, что в крае функционирует 14...
Краснодарские производители отправили 941 тонну мороженого на экспорт в 2024 году. Специалисты ЮМУ Россельхознадзора оформили 134 партии десерта. — Все партии мороженого полностью соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям стран-импортеров, — сообщает пресс-служба Южного...
В январе-июне 2024 года инвестиции в АПК составили 36,8 млрд рублей — на 12,8% больше показателя за аналогичный период прошлого года (32,6 млрд рублей). Волгоградская область последовательно реализует программы развития агропромышленного комплекса: в соответствии с поставленными...
Производители Краснодарского края заключили первые три контракта на поставку товаров в Иран, Израиль и Молдавию. Участие местных предприятий в выставке World Food Istanbul было организовано Центром поддержки экспорта региона совместно с краевым департаментом развития бизнеса и внешнеэкономической...
В Ростовской области в октябре 2025 года компания «Ласенор Юг» планирует начать производство пищевых эмульгаторов. Как сообщил гендиректор предприятия Евгений Барабашов, цех и производственное помещение уже строятся на площадке в Азове. Что такое пищевые...
В Краснодарском крае рассчитывают произвести 1,5 млн тонн сахара. Сейчас в регионе проводится уборка свеклы. Об этом сообщает минсельхоз Кубани в своем Telegram-канале. Основным ингредиентом для производства сахара является свекла. Аграриям Кубани до ноября предстоит собрать урожай с более 220...
В Ростовской области предприятия пищевой и перерабатывающей отрасли увеличивают объемы производства. Эта тема обсуждалась на совещании, которое проводил заместитель губернатора региона, министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. По словам Константина Рачаловского, в...
В городе Минеральные Воды Ставропольского края в субботу, 22 июня, завершился «Всероссийский день поля-2024», в котором активное участие принимала делегация из Ростовской области под руководством заместителя губернатора региона – министра сельского хозяйства и продовольствия...
В период с 7 по 18 июня 2024 года Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках проведенного анализа данных ФГИС «Меркурий» выявлена деятельность фантомной площадки ИП Гараевой Е.В., зарегистрированной в Аксайском...
Донские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности с начала года наращивают объемы производства. Речь об этом шла на совещании по вопросу реализации региональных проектов в АПК под председательством заместителя донского губернатора – министра сельского хозяйства и продовольствия...
